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Delhi : Gurgaon : द हाउस ऑफ सेलेस्ट रेस्टोरेंट में एक IAS दंपति को परोसे गए सलाद में कैटरपिलर पाए जाने के बाद हड़कंप मच गया है. यह घटना शनिवार को घटी, जब यह दंपति अपने परिवार के साथ भोजन करने वहां पहुंचे थे. सलाद में कीड़े के मिलने का वीडियो दंपति द्वारा रिकॉर्ड कर लिया गया, और उन्होंने इसकी शिकायत खाद्य सुरक्षा विभाग में दर्ज कराई.
शिकायत के बाद दंपति ने अपनी पहचान गोपनीय रखने की मांग की है. यह घटना गुड़गांव के सेक्टर 15, फेज-2 में स्थित द हाउस ऑफ सेलेस्ट रेस्टोरेंट की है.
खाद्य नमूने भेजे गए लैब
IAS दंपति की शिकयत के बद सोमवार को वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश चौहान ने रेस्तरां का निरीक्षण किया. उन्होंने बताया कि प्रारंभिक जांच में गंदगी और साफ-सफाई की गंभीर अनियमितताएं पाई गईं.
निरीक्षण के दौरान पनीर, काजू, मूंगफली और हरी चटनी के नमूने लिए गए और उन्हें जांच के लिए करनाल की सरकारी प्रयोगशाला भेजा गया.
रमेश चौहान ने मीडिया से क्या कहा:
रमेश चौहान ने कहा कि “प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद पूरी स्थिति स्पष्ट होगी, लेकिन हमने जो देखा वह चिंताजनक था. हाल ही में कीट नियंत्रण का कोई प्रमाण नहीं मिला और कई आवश्यक स्वच्छता प्रथाओं का पालन नहीं किया जा रहा था.
रेस्टोरेंट को नोटिस जारी
जांच के बाद रेस्टोरेंट को नोटिस जारी किया गया है. खाद्य सुरक्षा विभाग ने रेस्टोरेंट प्रबंधन को 10 दिनों के भीतर सभी आवश्यक दस्तावेज़, जैसे कि कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और FSSAI खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण प्रमाणपत्र, प्रस्तुत करने का निर्देश दिया है.
रेस्टोरेंट के मालिक ने नियमित जांच प्रक्रिया बताया
वहीं, रेस्टोरेंट प्रबंधक ने स्वीकार किया कि खाद्य सुरक्षा टीम ने उनकी रसोई का निरीक्षण किया और नमूने लिए, लेकिन उन्होंने इसे एक “नियमित जांच प्रक्रिया” बताया.
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