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Mumbai : मुंबई के लोगों के लिए एक चौंकाने वाली खबर सामने आई है। अब वे तंदूरी रोटी और तंदूरी चिकन का स्वाद नहीं ले पाएंगे, क्योंकि मुंबई महानगर पालिका (BMC) ने तंदूर के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है।
BMC के इस फैसले के पीछे प्रदूषण नियंत्रण और सुरक्षा कारणों का हवाला दिया गया है। तंदूर से निकलने वाला धुआं वायु प्रदूषण को बढ़ा सकता है, और खुले में जलने वाले कोयले से आग लगने का खतरा भी बना रहता है। हालांकि, इस फैसले से होटल और रेस्टोरेंट मालिकों में नाराजगी देखी जा रही है।
क्या होगा असर?
होटल और रेस्टोरेंट उद्योग प्रभावित होगा।
परंपरागत तंदूरी व्यंजन, जैसे तंदूरी रोटी, नान, तंदूरी चिकन आदि मेनू से गायब हो सकते हैं।
फूड लवर्स को तंदूरी स्वाद से समझौता करना पड़ सकता है।
हालांकि, कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक, इलेक्ट्रिक या गैस तंदूर के इस्तेमाल पर विचार किया जा सकता है। फिलहाल, यह प्रतिबंध कितना कड़ा होगा और क्या कोई राहत दी जाएगी, इस पर अभी चर्चा जारी है।
मुंबईकर इस फैसले को लेकर क्या सोचते हैं? क्या तंदूर बैन होना चाहिए, या इसे रेगुलेट करने का कोई और तरीका निकाला जाना चाहिए? आपकी राय क्या है?
